Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Col, común, cocinado, hervido, escurrido, con sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	92.57 g	92.57%
La energía (calorías)	23 kcal
Energía (julios)	97 kJ
Proteína	1.27 g	1.27%
lípido total (grasa)	0.06 g	0.06%
Ceniza	0.59 g	0.59%
Hidratos de carbono, por diferencia	5.51 g	5.51%
Fibra, dietética total	1.9 g	1.9%
Azúcares, total de	2.79 g	2.79%
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	1.62 g	1.62%
Fructosa	1.16 g	1.16%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	48 mg	0.05%
Hierro, Fe	0.17 mg
El magnesio, Mg	15 mg	0.02%
El fósforo, P	33 mg	0.03%
Potasio, K	196 mg	0.20%
Sodio, Na	255 mg	0.26%
Zinc, Zn	0.2 mg
Cobre, Cu	0.017 mg
El manganeso, Mn	0.205 mg
El selenio, Se	0.6 µg
El fluoruro, F	1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	37.5 mg	0.04%
tiamina	0.061 mg
Riboflavina	0.038 mg
La niacina	0.248 mg
Ácido pantoténico	0.174 mg
La vitamina B-6	0.112 mg
El folato, el total de	30 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	30 µg
El folato, DFE	30 µg
La colina, el total de	20.3 mg	0.02%
betaína	0.3 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	4 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	48 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	80 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	27 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.14 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	108.7 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0 g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0 g
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0 g
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.019 g	0.02%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.009 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.009 g	0.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.023 g	0.02%
18: 2 indiferenciada	0.009 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.014 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
Los fitoesteroles	10 mg	0.01%
triptófano	0.011 g	0.01%
treonina	0.035 g	0.04%
isoleucina	0.03 g	0.03%
leucina	0.041 g	0.04%
lisina	0.043 g	0.04%
metionina	0.012 g	0.01%
cistina	0.011 g	0.01%
fenilalanina	0.032 g	0.03%
tirosina	0.019 g	0.02%
valina	0.042 g	0.04%
arginina	0.074 g	0.07%